ingrédients
citrouille
250g
farine tout usage
500g ±
eau
80g
levure
4 g
100 g Accessoires de sésame de cacahuètes 150g 100g 80g de sucre
La pratique du paquet de noix d'arachide sésame 1 citrouille lavé, épluché à la chair.
Tranche 2, mettre le pot et de la vapeur pendant environ 20 minutes, jusqu'à cuisson complète évaporée.
3 grand bol 80 g d'eau chaude, 4 g de levure, on laisse reposer pendant 5 minutes, potiron cuit à la vapeur (vapeur citrouille feuille peut être pressée dans la boue).
4, on a ajouté 500 g de farine, pétrir la pâte est lisse, pour ajuster la teneur en eau de la farine selon la quantité de citrouille, de pétrir bouton « lumière ».
5 pour libérer la fermentation à effet de serre peut être deux fois plus grand que l'original.
6 arachides frites, laisser refroidir.
7 arachides fourré dans le sac frais, écraser avec un rouleau à pâtisserie.
8 coquille de noix, de décapage de la viande de noix.
9 poudre de sésame prête.
10 noix purée.
11 arachides broyées ajouté.
12 sésame, sucre blanc, bien mélanger (cette étape peut être le faire revenir meilleurs paquets de remplissage de carburant, et meilleur goût).
13 grande pâte à l'original deux fois.
La pression d'échappement de pâte 14, 13 dans les parties gauche et droite.
15 pris un peu de pâte, rouler dans une pièce ronde.
16 sésame remplissage de noix enrobé d'arachide.
17 pincer les ondulations (petit paquet pas manger des pâtes ha), fermé.
18 dans le bateau à vapeur, le moût intermédiaire laisser quelques lacunes lors de la fermentation afin d'éviter de grands pains coller ensemble. Buns embryon sera une deuxième fermentation, ouvrir un petit feu, mis sur un pot de vapeur, et ainsi de l'eau était chaude, puis éteignez le feu, environ 20 minutes ou de la fermentation,
19 feu vif pendant environ 15 minutes. petits pains cuits à la vapeur ne pas ouvrir le couvercle immédiatement, attendez 5 minutes avant d'ouvrir le couvercle pour éviter la rétraction sévère des petits pains froids.
20 pan it!
21 morsure d'un produit, plein de saveur de sésame d'arachide, peut être délicieux.
