étape 1
La poudre de cacao est mélangée à de l'eau froide pour faire une pâte de cacao sans particules
Étape 2
Séparez les ufs, conservez les blancs d'ufs au réfrigérateur pour une utilisation ultérieure, ajoutez 40 grammes de sucre aux jaunes et mélangez bien
Étape 3
Ajouter l'huile de maïs et bien mélanger
Étape 4
Ajouter le yogourt et bien mélanger
Étape 5
Tamiser la farine à faible teneur en gluten et bien mélanger sans particules
Étape 6
Diviser la pâte en deux parties, ajouter une partie à la pâte de cacao et bien mélanger
Étape 7
Ajouter quelques gouttes de jus de citron aux blancs d'ufs, ajouter le sucre restant en trois fois et battre jusqu'à la meringue avec un petit crochet
Étape 8
Divisez la meringue en deux portions, ajoutez une portion à la pâte de jaune d'oeuf de couleur originale et mélangez bien
Étape 9
Ajouter une autre portion à la pâte au cacao et bien mélanger, préchauffer le four à 160 degrés
Étape 10
Préparez deux cuillères de même taille, utilisez une petite cuillère pour ramasser une cuillère de la pâte de couleur d'origine et versez-la au milieu du moule, puis versez une cuillerée de pâte au cacao sur la pâte de couleur d'origine, et versez les deux couleurs de pâte à plusieurs reprises jusqu'à ce que toute la pâte soit versée dans le moule À l'intérieur
Étape 11
Après cela, appuyez dessus plusieurs fois pour faire sortir les bulles et faites cuire à 160 degrés pendant 40 minutes
Étape 12
Bouton inversé cuit, refroidir complètement et démoulé
Étape 13
Coupez le gâteau, couche par couche de rayures zébrées, très belle
Étape 14
Image terminée
