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Le four a une fonction d'humidification Pour moi, ce qui est souvent le pain est vraiment un �vangile Avant le paquet europ�en voir les gens font avec de l'ardoise, vaporisez le four � produire de la vapeur. La peur d'affecter la vie du four n'a pas os� suivre Cette fois, le four a cette fonction ne pouvait pas attendre d'essayer Le processus de fermentation ne peut pas dire humidification processus de cuisson, je HUMIDIFICATION trois fois. Pain cuit au moment est tout simplement trop heureux surface finie couleur dor�e, tr�s belles fissures naturelles Exhale une riche feuille de route du bl� Ingest croustillants � l'ext�rieur, � l'int�rieur doux, plus m�cher le parfum. Haha, test� avec succ�s! Cela aussi friands du four Dans la p�te: poudre de haute 224 g 2,5 g de levure s�che Lait 150 g p�te principale: haute poudre 50 g 30 g de sucre 0,5 g de levure s�che 3 grammes de sel Egg 36 g 15 g de beurre 40 g de raisins secs Cranberry 20 g S�same 20 grammes Le germe de bl� 15 g

1, le premier produit dans la p�te. M�langer la totalit� du mat�riau de p�te pour former une p�te. La p�te est plac�e dans un bol en acier inoxydable, couvercle avec une pellicule de plastique, d'un r�frig�rateur ferment� congel� pendant 17 heures.

2, les raisins propres

3, le dos hach�

4, les types de peaces, autres que de se joindre au mat�riau au beurre p�trir dans un groupe, puis ajouter les raisins secs, les canneberges, le s�same, germe de bl�, le p�trissage. Dans le couvercle du pot enveloppe �preuve pendant 30 minutes.

5, �galement divis� en deux parties, � nouveau couvercle et d'�chappement arrondie, repos pendant 15 minutes.

6, les gaz d'�chappement par appartement

7, encore une fois arrondi

8, le fa�onnage de la p�te dans le moule

9, le four mettre un bol d'eau chaude pour la fermentation finale. A propos de fermenter environ 35 minutes.

10, et, enfin, la fin de la fermentation, les eaux de surface, les rayures de couteaux saupoudr� haute poudre.

11, le four pr�chauff� 170 , moyenne et inf�rieure, d'environ 17 minutes � une couleur sup�rieure. Au cours de trois fois humidificateurs.

Mei Mei

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