1. préparation de la nourriture, une demi-heure plus tôt champignon bulle, lavage ail, porc Laver

2. Bonne viande coupée et l'ail, la viande enveloppée dans une petite quantité d'oeuf, saisir uniforme.

3. pot ajouter l'eau froide, le sel d'ajouter, quelques huile, le feu, lorsqu'il est ajouté à l'eau bouillante pour les vésicules ail prennent pot, le poisson bouilli de l'eau, trop froide.

4. huile fraîche wok, dans une température de l'huile chaude 3 dans le bruit de porc, 8 dans la température de l'huile chaude, ajouter l'ail, les champignons, mélanger.

La quantité de sel a été versé, le poulet, le sucre, le goût de remuer la sauce de soja très frais, l'oignon vert et instantané au poivre lorsqu'il est ajouté, remuer.

6. plat pan