« la spéculation est pas un mauvais enfant est notre casse-croûte du Shanxi et dans la province nord du Shaanxi, les pommes de terre fil coupé Toss bouillir la marmite sur la farine que vous pouvez manger, parce que toutes les pommes de terre donc il y a un fort sentiment de plénitude il est particulièrement adapté pour les minces et le goût délicieux que les autres pâtes " ingrédients
- pommes de terre 300g
- farine 150g
- ufs 2
accessoires
- sel 3g
- oignon vert 2 g
- ail 5g
- huile de cuisson 5g
- salé goût
- faire frire artisanat
- vingt minutes Temps
- ordinaire difficulté
-
1 ingrédients prêts -
Après 2 pommes de terre épluchées gratté en filaments -
3 mélanger avec la quantité de farine -
Chacun de quatre farine et mélanger les pommes de terre sont recouverts de soie -
5 dans le pot d'eau bouillante et de la vapeur pendant 10 minutes -
6 pommes de terre cuites à la vapeur fils pourris avec des baguettes pour ramasser en vrac (point de rejet direct Youyanjiangcu vous pouvez manger) -
7 J'aime manger des ufs au plat, donc je frit des ufs -
8 la quantité d'huile versée dans un autre pot (un peu plus que le point de sortie habituelle de cuisson) ajouter l'ail et l'oignon frit -
9 sel d'ail et mis en place frit -
10 Versez et mélangez bien cuit à la vapeur enfant pourri -
11 ufs au plat et bien mélanger à se joindre ensemble pour être bien -
12 très parfumé frit
