Préparation pour elle.
Les crevettes de boue, pelées déveinées, Laver, essuyer l'humidité de la colle et ensuite tiré pour couper avec une lame de couteau.
viscères de calmar retiré, la tête de dépouillement et de calmars, laver et essuyer l'eau sèche dans un mélangeur à jouer à partir de matière plastique.
La pâte de crevettes, le poivron et le mélange calmar plastique déchiqueté, tous dans la même direction après l'assaisonnement au mélange visqueux, battement et placée dans le réfrigérateur quelques heures et demi, à savoir des fleurs complètes matériau Tao.
Asperges coupées plus rugueuse fin de la queue, et le rabotage à l'apparition de la vieille peau.
Ensuite, uniformément revêtu d'une couche mince de fécule de maïs, laisse ainsi l'adhérence matériel Tao aux asperges, frites non seulement à perdre. montant du chèque a été gelé au milieu d'un bon remplissages enveloppé asperges, exposant la tête, partie verte queue.
Et puis recouvert successivement uniformément avec la fécule de maïs, des miettes d'ufs et du pain.
Ramassé l'huile dans la casserole d'environ 160C °, à la surface de la friture feu pâle amorphe jaune. L'huile a été ensuite transféré au feu réchauffé à environ 180 ° C, placé juste asperges frit, frire environ 1 minute à recouvrir la surface du brun doré et cuits, les pièces REMOVE pour vidanger l'huile.
Laisser refroidir pendant un certain temps, il peut être trempé dans une sauce aigre-douce ou vinaigrette à manger.
