ingrédients

 

Le siège arrière de la viande de porc

 

3500g

 

 boîtier de sel 4 m excipients quantité de 100 ml d'alcool de sucre de la quantité de cannelle poivre quantité quantité anis

 approche saucisse maison 1 porc siège arrière de la viande environ 7 livres

2 poivre, anis étoilé, cannelle bonne quantité

3 boîtiers est d'environ 4 mètres, un mètre peut couler un demi-kilo de viande

4 entonnoir petites saucisses dédiées

5 D'abord le poivre, anisé, mis à la cannelle dans une casserole, ajouter de l'eau bouillie assaisonnement eau

Le filet en 6 Chengding, ajouter le sel (environ une livre de viande, plus deux sel cinq d'argent) pétrir, puis ajoutez l'assaisonnement eau Aohao à pétrir savoureux

7 sel ajouté, frotter la viande de l'eau assaisonnement scellé avec un film plastique placé deux jours

8 entonnoir marinées saucisse de viande versée

9 chopstick auxiliaire disponible

10 bord latéral d'irrigation lentement à la main pour presser vers le bas, pas trop dur, sinon il va briser le boîtier

11 Ceci est une bonne saucisse après

12 raccrocher bon remplissage saucisson sec faciliter la conservation