ingrédients
Trois poulet jaune
700g
Excipients 500ml 2 anisé sel de gingembre de soupe d'halogène, sucre brun 10g 10g 6g sauce au vin de thé 5ml 10ml
1 approche de poulet fumé Sanhuang eau sang congelé décongelé tremper une heure.
2 bonne décongelé poulet avec bouillie bouillie vingt minutes pour Xuemo.
3 de dégel soupe de la saumure, ajouter quantité appropriée d'eau.
4 cravate du corps poulet petits yeux, mousse assaisonné avec du sel et du vin de cuisson, la sauce de soja et laisser mariner pendant une demi-heure savoureux. Ensuite, mettre halogène cuire la soupe.
5 chaleur ébullition du feu et laisser mijoter pendant environ une heure, le poulet bien cuit, sel ajouter, poulet sans enlever, en deux heures environ une ampoule halogène de soupe savoureuse.
6 poulet supprimer le contrôle de l'eau.
7 cuillères à soupe ans recouverts d'une feuille d'étain, mélanger la boutique de sucre brun et le thé sur la feuille.
8 l'eau de contrôle rideau sur le poulet, le couvercle et chauffé à la fumée blanche. Tourner un petit ragoût de feu pendant cinq minutes, éteindre le feu et laisser mijoter cinq minutes.
