1. Laver les aubergines coupe en bandes.
2. filet en mousse.
3. jus de bol air, la mousse d'ail, la sauce de soja, le sucre, le sel, amidon de maïs et de l'eau et bien mélanger.
4. L'huile Guo Lifang, plus que doubler les alevins habituels, faire chauffer l'huile mettre lentement Sauté aubergines.
5. Dans ce cas, l'huile est préparée apport d'aubergines, tisonner lentement l'huile contenant la sauvegarde.
6. séjour de pot dans l'huile de base, faire frire Roumo.
7. mettre une sauce parfumée cuillérée faire sauter.
8. mettre un bol de tomate frite de bar à jus.
9. la sauce, l'escargot.
10. plaque.