Dans la viande, favori Xiao Bian est le boeuf, le prix du boeuf est considéré comme la viande chère et la valeur nutritive du boeuf est également sur la liste, si la soupe de ragoût de buf ou de buf bouilli poitrail ou de buf frit , très bon goût. Les gens ont utilisé l'argent iront au steak steakhouse, mais maintenant nous avons l'argent pour aller à un restaurant grill, mais steak mention pense toujours que c'est un peu plus grand public haut de gamme.
Mais il est en train de faire un boeuf que nous ne pouvons pas ignorer le problème a eu des répercussions sur tout le monde, qui est la viande de buf est facilement poussé hors de la vieille viande, en particulier la production de temps Shuizhuroupian, peu importe combien de temps pour mariner boeuf du système, et enfin du buf bouilli sont vieux et dur, en fait, est que vous avez manqué cette étape dans la production de.
Ceci est un buf coupé au couteau, car le boeuf est un tissu fibreux relativement épais, on ne peut pas réduire le tissu fibreux au moment de la coupe, beaucoup de gens pensent que cette coupe de boeuf est plus commode et très lisse, en fait, découpe du boeuf est très savoureux difficile, mais aussi très facile à cuisiner émoussé, comment peut mâcher mâcher de sorte que nous devrions trouver dans le boeuf coupé avant la texture de boeuf, puis le couteau perpendiculairement à la texture de duvet coupé boeuf, assurez-vous de ne pas couper le long du grain, de sorte il est difficile de mordre plus fort et savoureux.
Beaucoup de gens se sentent encore le boeuf frais En fait, que ce soit coupé ou tranche est chose très laborieuse, donc quand nous avons coupé de boeuf boeuf placé au réfrigérateur étage congélateur, toute la viande un peu gelée quand une chance dégeler un certain temps et puis commencer à couper, cette fois-ci est très bonne coupe de boeuf, l'effort et la contribution qui ne sont pas découper le boeuf est également très agréable.
Nous les épices et nous sommes prêts après la coupe contre le marinée bouvillons de céréales, rappelez-vous de ne pas le sel, vous pouvez utiliser la sauce de soja au lieu de sel, vous pouvez également ajouter l'huile, le buf mariné de boeuf mariné au poivre dans le temps, comme le buf mariné sur le goût délicieux et pas du tout couvrent la saveur originale de buf.
Si le boeuf est frit, il serait également à noter que ce nous avons d'abord chaud faire bouillir, attendez puis verser l'huile chaude, frites dans un état d'huile froide wok de buf sera très bon goût mais aussi délicieux goût délicieux pas du tout sentir très dur et très vieux. Si le boeuf bouilli est marinée, vous pouvez diriger.
En fait, dans le processus de fabrication des aliments, il est souvent le cas d'un petit lien erreur toute la route est aigre complètement le goût des aliments apparaît. C'est la différence entre les gens ordinaires et le chef, fritures de chef est portée soignée et méticuleuse à chaque étape, alors que la personne moyenne est probablement la frite Cuisinez plus simple, donc il est très différent goût a.
De toute évidence, la même chose que le boeuf, vous pouvez processus marinée est le même, mais qui ne va pas contre la coupe de grain de boeuf, et a finalement conduit à la production de boeuf d'un tendre et délicieux, mais qui est vieux et dur comment peut mâcher mâcher. Nous pouvons essayer à la maison contre la méthode de coupe de texture de boeuf, puis faire cuire le boeuf, le boeuf peut éventuellement être du passé et le goût est très différent Oh!
