(Télévision en circuit fermé « maison pour le dîner » financier) Xxiii, Tanggua collante, manger trop peu années Tanggua.

Nouvel An doit-continuer à parler aujourd'hui avec vous de manger des bonbons, des gâteaux faits la vie douce comme le miel, mais aussi au backgammon.

enfants de sucre soufflé est un art populaire chinois traditionnel, nous avons spécialement invité sucre Maître Li recevra, comme une « maison pour le dîner » apporte un goût sucré.

Vous voyez son enfant de l'homme de sucre, il est pas immédiatement amené dans les mémoires?

Le sucre est non seulement une collation, mais aussi dans le pot pour faire le dîner! Cuisine Daren du Yunnan et de l'Inde tout-Chen, le sucre et le buf, match parfait, Roberts a fait une boulette de viande de boeuf, nouvelle année, en plus de sucre, des gâteaux de riz et, finalement, la cuisine fusion le chef Tong Wei avec l'implication « étape par étape » gâteau de riz, faire un gâteau de flamme de fer, en plein essor du Nouvel an.

Daren alimentaire - Chen Inde plein

boulettes de viande de boeuf Roberts

Pour meatball doux comme le miel, le sucre et, finalement, de match, nous verrons comment faire des balles Roberts.

Production de boules de boeuf, chaque étape est très importante:

Choix de la viande: un tiers en option gras, buf maigre sept, ces boules fait de goût délicat et élastique.

cuisse de viande de bovins Lin bovins de boucherie Daren est situé choix.

décapés: La viande, ajouter les oignons, le gingembre, l'eau, l'amidon, de poisson saisir le poivre uniforme.

Daren a également rejoint dans le tofu viande, boulettes de viande frites, il donnera plus doux.

Fry: Liucheng huile chaude à environ, à la balle, faire frire les poissons jusqu'à ce que doré.

couleurs de bonbons frits : Wok d'écoulement est chauffé un peu d'eau, ajouter le sucre, une petite frite de feu jaune, versé dans le ballon remuer rapidement frire.

Roberts peut buf balles, à la table qui n'aiment pas?

boulettes de viande de boeuf Roberts

Ingrédients: boeuf, tofu, l'oignon sel de sucre d'amidon gingembre huile de poivre blanc

pratique:

1, la boue boeuf haché, l'oignon a été ajouté de l'eau, la proportion d'amidon, de l'amidon et de la viande est de 1: 3, puis ajouter le tofu, le poivre blanc, sel, mélanger, boules extrudé;

2, l'huile chaude Liucheng, le pot de balles, pour enlever le petit feu de veille Zhashu;

3, une petite quantité d'eau versée dans le pot, sucre ajouter, une petite frite de feu jaune, faire revenir rapidement après l'ajout de balles, vous pouvez effectuer un panoramique.

chef - Tong Wei

Fer gâteau de flamme

Mangez « doux comme du miel », étape par étape, à nouveau « gâteau. » chef Regardez avec un gâteau de riz en fer au feu, allumé l'atmosphère du Nouvel An.

Voir le nom que les gens trouvent qu'il est difficile de faire le gâteau de la flamme de fer, est en fait très simple, il suffit de boeuf, des gâteaux de riz, eau de vie, feuilles de moutarde cuit quelques ingrédients simples peuvent être complétés.

Boeuf: tranches de filet mignon de boeuf, la sauce de soja, le sucre et d'autres décapé 3-5 minutes;

Gâteau: changement gâteau pot épée trois minutes;

Brassica juncea: Brassica juncea changement mariné couteaux propre, dans le pot et mélanger le gâteau;

Brandy: Enfin, le flip rapide buf mariné versé dans un fer chaud, versé dans les gâteaux de riz frire du feu, saupoudrer avec du cognac, cette route apparemment complexe Fer gâteau de flamme Pour faire le travail.

Nous devons prêter attention à la sécurité à la maison, vous pouvez faire cette étape ~

Ils mangent backgammon gâteaux de riz, en plein essor du Nouvel An ~

Fer gâteau de flamme

Ingrédients: boeuf, sauce soja, le sucre, gâteau de brandy de poulet eau oignons verts de moutarde

pratique:

1, le changement des couteaux gâteau de tranche, cuire pendant 3 minutes dans l'eau, contenant de la sauvegarde;

2, le changement de la surlonge de couteau, les oignons secs, la sauce de soja, le sucre, l'eau, mélanger, décapée 3 à 5 minutes, en attente;

3, Brassica juncea, encens d'agitation mariné dans le pot, et puis dans le gâteau, le poulet remuer de façon uniforme;

4, le filet de boeuf mariné dans le pot de fer et des gâteaux de riz sauté vers le bas, Brassica juncea, eau de vie peut être.

Manger des gâteaux de riz grésillement flamme, regard du LET à ce que le pays a un gâteau différent, par le rappel de façon de manger de l'enfance ce que des bonbons ~

En fait, le Sud, le Nord est des gâteaux de riz très différents, des gâteaux de riz tels que le nord est du riz jaune ou le riz Jiang, ajoutant une variété de fruits cuits à la vapeur, il y a jaune et blanc, le symbole de l'or et l'argent.

gâteaux de riz dans le sud, comme les gâteaux de riz brun sucre Fujian, une pellicule de feuille de lotus cuit à la vapeur est faite de sucre brut, blanc et le sucre brun sont généralement deux types, la plupart avec des gâteaux ronds à base.

boules de boeuf par enrobées de sucre, backgammon de boeuf de flamme!

Alors la prochaine nouvelle année, nous devons avoir parlé ~

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