Les habitants du Nord aiment manger le pain, donc il y a beaucoup de types de pain, là avec un remplissage, la saveur, la cuisson, semi-cuisson, une large gamme dans notre Hamburger Shaanxi avec tout le pain de Baiji cuit à la vapeur, ajouter la viande était délicieuse, à la différence du Shanxi, Shandong brûlant crêpes d'huile ou de spin, et non avec de la viande sont délicieux, goût délicieux gâteau que le pain, il y a une saveur grillée, mâche toute la saveur de blé, ont l'estomac pour manger des crêpes mais aussi jouer un effet thérapeutique.
Habituellement, ma femme a marché sur les marchés a vu le délicieux gâteau a repris, je fais parfois à la maison ils aiment manger du gâteau, ce qui peut coûter plus cher aujourd'hui pour partager le gâteau, n'a pas mis une goutte d'eau, vous ne disposez pas d'une goutte d'huile, l'opération morsure trop simple, doux et doux, laisser refroidir un plus délicieux, mais aussi mangé en-cas. Ma fille rentrait de l'école pour manger, il dit aussi délicieux que le pain, ou que vous essayez!
[Lait, ufs en pain]
ingrédients: 300 grammes de farine, 2 oeufs, le lait de 120 ml, 50 g de sucre, 3 g d'extrait de levure
pratique:
1, la farine dans le bol, dans les oeufs, ajouter le sucre, puis ajouter la levure.
2, à environ 40 degrés autour du lait, de la chaleur de coulée bord latéral du lait sous agitation avec des baguettes.
3 et agité jusqu'à ce qu'aucune farine de sec, en une surface floconneuse.
4, à la main pour former une pâte, fait Xing plafonné une demi-heure.
5, envoyé à la pâte Xing 1,5 fois la taille, déchirée par la main, il y a de nombreux pores, la structure pâte alors mieux la surface des cheveux.
6. Retirer la pâte, les bandes de frottement placées sur le panneau.
7, en coupe aliquote de taille uniforme de 6 sous-agents.
8, saupoudré de farine sèche pour empêcher le collage.
9, logé à l'intérieur de la main coeur méthode pâte, pétrir jusqu'à consistance lisse.
10, puis enfoncé dans la main un gâteau rond.
11, recouvert de sacs en plastique, Xing 10 minutes.
12, la bonne secondaire Xing gâteau de pâte embryon rouleau dans un 1 cm Bohou.
13, moule pré-cuisson, puis dans le gâteau d'embryon, cuit au four pendant 2 minutes.
14, retournant puis cuit au four pendant 1 minute complètement gâteau de tambour.
15, puis la tête en bas, flottant gâteau sentiment avec un sens de la résilience, le gâteau sur le familier.
16, le temps de la croûte cuite pas trop long, trop raide croûte, cuit bon gâteau est ensuite retiré, plaque chargée.
peau dure 17, faire cuire un bon gâteau est très doux, ne sèche pas.
18, transfert sur une plaque et les couper en triangles, le doux et doux, vous essayez.
Je aime la nourriture, message de bienvenue, commenter, partager. Apprendre ensemble plus de nourriture!
