En ce qui concerne la viande de porc, nous sommes tous familiers. Pour beaucoup de gens qui aiment manger de la viande, le porc est essentiel de manger tous les jours. Le porc semble très simple, mais souvent il sera beaucoup de problèmes dans le processus de cuisson. Tels que poêle anti-adhésive, ainsi que le Rouchao vieux, ou frits ne sont pas savoureux. Aujourd'hui petite part vous quelques conseils, quelques solution plus parfaite au problème, avec un coup d'oeil. Lorsque le porc, les compétences nécessaires pour maîtriser ces trois petits, la viande non-bâton, frais et savoureux.
Tout d'abord, décapés
Assurez-vous que le porc mariné de la viande avant, à ce qui devrait être ajouté quand décapés, il est également très critique. Pour garder le goût de la viande fraîche, pas tiré l'ancien, puis décapée très critique. viande Marinade avec l'humidité de verrouillage appropriée, de sorte que la spéculation est pas facile quand le vieux Rouchao.
Il y a si peu décapé méthode, peut effectivement bloquer l'humidité. L'un est l'addition d'une quantité appropriée d'eau, d'amidon et d'huile matures. L'eau, l'amidon peut emprisonner l'humidité, mais l'eau a été ajoutée la lumière amidon facile à coller casserole, donc à nouveau l'extérieur avec une couche d'huile bouillie pour empêcher le collage. Une autre façon est d'ajouter l'oeuf, peut aussi être une bonne emprisonner l'humidité dans la viande oh.
En second lieu, wok gingembre huile froide frotter le pot après la libération
Afin d'éviter poêle anti-adhésive de porc quand nous ne pouvons pas verser la première huile, d'abord avec le gingembre essuyer le fond du pot, qui peut contrôler efficacement poêle anti-adhésive. Ensuite, assurez-vous de pot d'huile froide wok, ne pas attendre que la température élevée de l'huile du pot à nouveau, sinon la chaleur rapide après pot de viande, peut facilement conduire à poêle anti-adhésive de déshydratation. Donc, assurez-vous de cool wok Guochao d'huile, il est donc pas facile à coller poêle, faire frire de la viande sera plus tendre.
Troisièmement, les plats latéraux frits séparément
Si la viande et garnir de frites, il est facile de Rouchao vieux, et non savoureux, très désagréable. Nous devons tout d'abord les plats frits, servis à la même époque avec Caichao dehors, puis le porc, plats et bien mélanger Rouchao ajouter de la couleur à elle. Donc, la viande frite était tendre et savoureuse.
Porc trois peu de compétences, nous avons appris? Ce que chacun des conseils de porc, s'il vous plaît part. Si vous aimez petite série d'articles, je me souviens de préoccupation, commenter, partager et des points comme oh, le nombre mis à jour quotidiennement des repas et des informations pertinentes pour tout le monde à partager!
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