L'activité a été soutenue boeuf
Ingrédients: boeuf, 150 g, 300 g d'épinards, l'ail 3, 2 cuillères à thé de sauce de sable, la sauce aux huîtres 1 cuillère à café de sel 6/1 cuillère à café 1/2 cuillère à café de sucre fin, une cuillère à café de vin de cuisson, 15 ml d'eau, l'eau l'amidon de maïs 1 cuillère à café d'huile de sésame 1 cuillère à café
pratique:
1, les tranches de boeuf, décapée en matière marinée pendant 20 minutes.
2, la découpe de la plaque creuse en petits morceaux de lavage, l'eau de vidange, l'ail est coupé dans la pointe.
3, d'environ 2 cuillères à soupe d'huile à salade dans le pot, et la méthode de la viande, frire frire la viande une forme d'une surface blanche.
4, le carter d'huile supplémentaire dans le pot 1, Méthode 2 et sauce ail rapide dans le pot petit feu.
5, l'ajout de sauce aux huîtres, le sel, le sucre, bien, le vin, l'eau, bien mélanger.
6, le boeuf a été agité pendant 5 secondes sur le feu, suivi par l'addition d'environ une demi-minute méthode d'épinards.
7, un éther mince de poudre blanche et lentement ragoût, mélanger, l'huile de sésame pour saupoudrer complète!
côtes de porc braisés
Ingrédients: 400 g de porc, 400 ml d'eau, 15 g de sucre, 1 à soupe d'huile, 2 oignon, le gingembre, 5, 2 cannelle, anis étoilé 2, 1/2 cuillère à café de sel fin, la sauce de soja, une grande cuiller, un vin Huadiao cuiller à soupe
pratique:
1, l'eau versée dans le pot, dans les nervures de saignement de l'eau à ébullition pendant un court, choisi propre, vidange réserve d'eau.
2, l'huile 1 cuillère à soupe dans la casserole, laisser mijoter le sucre brun foncé.
3, l'addition des nervures, frire uniformément colorée.
4, avec 400 ml d'eau (eau juste par des nervures) remplissant le pot ajouter tous les assaisonnements.
5, après le feu pour faire bouillir les côtes et le bouillon transféré dans un pot profond, laisser mijoter pendant 60 minutes.
6, l'eau restante et cuire jusqu'à environ 1/3, la cannelle, le gingembre, l'oignon, l'anis étoilé.
7, continuer à cuire jusqu'à ce que les nervures peuvent facilement être insérés avec des baguettes.
8, mettez le feu, cuire la soupe partie peu profonde de pot.
surface brûlante
1. l'huile de maïs a été chauffé à prendre pot de fumée, verser le feu, ajouter le poivre vert, versé dans un plat de veille
2. Le reste de la casserole peut faire frire les germes de soja
3 oignons verts et oignons verts coupés
4. La quantité d'eau brûlante, la surface de la cuisson d'eau drainée avec un tamis, à l'étape 1 dans les plaques de puits de pétrole, en ajoutant la sauce de soja, huile épicée et 1 cuillère à soupe de poulet mélange rapide
laitue frit
1. préparer la nourriture figure, la laitue de lavage, l'ail granulée.
2. Chauffer le carter d'huile, ajouter l'ail jusqu'à ce que parfumé.
3. Verser Sauté de laitue.
4. Ajoutez un peu de sel, le sucre, mélanger.
oignon palourdes frites épicées
1. une saumure légère peut palourde, surface de la coquille clam avec une brosse pour brosser propre
2. le poivron vert et des bandes de poivron rouge
3. gingembre oignon déchiqueté
4. La petite quantité d'huile dans l'oignon casserole, faire revenir, le gingembre, le piment et poivre
5. Incorporer dans la sauce chili
6. palourdes Insérer
7. mettre la sauce soja, le vin de cuisine, le sel (je ne l'ai pas mis, la sauce chili et la sauce de soja est assez salée) faire sauter
8. Ajouter les poivrons verts, la couverture et le feu ennuyé 3-5 minutes
ail de foie de porc épicé
Ingrédients: foie de porc. vin de cuisine. Cannelle. L'anis étoilé. Pepper. Ginger. La sauce de soja. sel
pratique
1. rinçage du foie avec la perfusion de l'eau plus de 2 heures, le changement de voie d'eau
2. Ajouter 1 cuillère à soupe d'eau de pot de vin, a été ajouté le foie bouilli de l'eau
3. Ajouter 2 cuillères à soupe de vin de pot d'injection d'eau, badiane cannelle bouillir l'oignon poivre
4. Ajouter le foie de l'eau bouillie
La quantité de sauce de soja et verser du sel
6. Le feu à ébullition, pour transférer la chaleur et laisser mijoter pendant environ 30 minutes, éteindre le feu pour refroidir complètement le ragoût
7. Pelez l'ail, hachées
8. Ajouter le vinaigre frais mélanger l'huile de sauce soja Juin dans le jus d'alimentation
9. Le code du foie cuit tranché sur le disque, le jus d'alimentation peut être versé
