Nouveau manger des haricots verts
/ Mung osmanthus haricots lotus /
matériels
Mung bean 60g / osmanthus sec 5 g / 10 g de sucre
Miel 20g / dates 7 / lotus
pratiques
racine de lotus, pelés, haricots verts imbibé d'eau 3 heures Veille, jujube position de lavage, d'où le sommet d'une coupe de racine de lotus d'un pouce.
Les haricots verts sont séquentiellement insérées dans les trous d'accouplement de l'ensemble, avec des baguettes fourrer constamment serré jusqu'à ce qu'il est rempli, le couvercle est fixé à la partie supérieure 4-5 avec un cure-dent, placée dans le pot, ajouter de l'eau au-dessus de la racine de lotus, avec le reste des haricots verts dans l'eau cuire.
Fermer le couvercle ébullition du feu, tournez feu et laisser mijoter 40 minutes , Jujube dans, puis laisser mijoter pendant environ demi-heure Jusqu'à ce que les haricots verts à lotus ébullition, section mungo d'expansion de lotus de haricots à l'ouverture du feu.
/ Mung nervures d'épinards à soupe de haricots /
matériels
Côtes 500g / épinards 250g / bonne quantité de haricots verts
Un peu de gingembre / quantité de vin / sel au goût
pratiques
Les haricots verts trempés avec de l'eau 3 heures Veille, épinards Laver, tranches de gingembre se distinguent, les côtes de rinçage, froid bouillie pot d'eau. Ajouter de l'eau de gingembre, mousse écrémé.
l'eau change, sous les côtes sur l'eau bouillie, un peu de vin, faire bouillir. Verser les haricots verts trempés, cuits Tournez à feu doux et laisser mijoter 40 minutes , Versé dans les épinards hachés, le sel, La chaleur élevée pendant 5 minutes, éteignez le feu et laisser mijoter 5 minutes.
/ Mung bean crêpes, un broyeur à fruits /
matériels
haricots verts / mil / eau / oignon vert
sauce aigre-douce / sauce chili / jus fermenté tofu
Oeufs / beignets / huile de sésame
pratiques
Faire tremper le haricot mungo pendant la nuit, les haricots trempés avec machine crémage eau avec la brosse enduite d'huile de cuisson sur le plateau de cuisson, une cuillère à soupe de haricots verts versé dans une propagation de la pâte à gâteau.
Gâteau en forme comme un petit, ou deux temps des ufs, les jaunes d'ufs burst grattage propagation uniformément mélangé de protéines de bambou sur le pain, mettez l'oignon vert. couleur de la croûte au-dessus soit de grosses bulles, spatule de bambou ou d'une pelle, soulever lentement le bord de l'extension, l'ensemble de la croûte à l'envers
Fritters au milieu, d'un côté de la pâte pliée, beignets couverts, sauce sucrée enduits, sauce fromage de soja fermenté et la sauce chili et l'autre surface est également plié, et le fruit entier de la crêpe plié intermédiaire, une goutte d'huile placé sur le plateau, et faire frire pendant un certain temps, vous pouvez.
haricots verts petits conseils
/ Comment acheter /
Si Discerner haricots verts frais. Nous avons choisi les haricots verts quand nous devons prêter attention à la sélection des Pas pourrie, pas de population d'insectes, sans détérioration haricots verts, haricots verts frais devraient être vert frais L'ancienne couleur de haricot sera jaune.
Les haricots verts discernent si la contamination. Pour voir si les haricots verts premiers haricots verts contaminés, pour voir s'il y a des rides flétries, et la seconde, pour voir s'il y a des haricots verts irritantes odeur chimique.
La taille de symétrie, pas d'impuretés et les yeux d'insectes pour les haricots verts de haute qualité haricots verts , Les haricots verts pauvres qui contient beaucoup d'impuretés telles que le sable, et surtout de l'eau est trop grande, facile à humide haricots moisis, la main de haricot mungo dans sa poche peut se sentir humide sentiment.
/ Mung bean stockage de /
Beaucoup de gens ont une marmite à soupe de haricots été habitude Qushu, mais les haricots verts facile à la vermine, acheté les haricots verts peuvent être stockés dans Les pots en plastique ou des bouteilles en plastique Où vous pouvez enregistrer l'arrivée de l'été, si la crainte de mauvais, le mettre à l'intérieur du réfrigérateur pour garder mieux.
Acheté haricots verts dans le réfrigérateur Frozen un semaine Et ensuite, il ne sera pas la vermine. Les haricots verts du soleil ou à le sécher, et mettre Quelques tranches d'ail A l'intérieur.
Les haricots verts au poivre peuvent être évités et la détérioration de l'infestation , Prenez un peu de poivre enveloppé d'une gaze, mettre des conteneurs de haricots mungo peuvent être chargés.
Ce transfert graphique @ cuisinier Qiao
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