Préparez de vieilles pommes de terre à haute teneur en amidon

N'oubliez pas de couper de longues lanières, plus épaisses que les frites McDonald's, et ne pas trop arroser! Ne traversez pas l'eau! Ne traversez pas l'eau!

J'aime faire frire les pommes de terre dans un wok, le premier oignon vert, les gousses d'ail, les gros ingrédients sur l'huile et faire sauter

Retirer les pommes de terre coupées

Remuez constamment pour que les croustilles soient couvertes d'huile partout

Remuer en continu jusqu'à ce que les pommes de terre soient dorées avec de l'huile, ajouter la bonne quantité de sel, ajouter une demi-cuillère de vieille sauce soja, continuer à frire uniformément, ajouter un demi-petit bol d'eau et faire sauter pour terminer de servir

Les délicieuses croustilles sont ici

Il a un goût lisse, lisse et corsé. Un bol de bouillie de riz est un accord parfait. Dépêchez-vous!