Aubergine longue coupée obliquement en tranches, un peu plus épaisses, vous pouvez d'abord la saler dix minutes
Mélangez la pâte, la farine, la fécule de maïs, le sel et un peu de poivre
Ajouter un uf
Pour faire une pâte plus épaisse
Pâte d'aubergine
Ajouter de l'huile dans la poêle, chauffer l'huile à feu doux
Mettez la tarte aux ufs, faites-la frire des deux côtés, ne vous inquiétez pas, conservez-la à feu moyen et petit
Hors du pot