- crevette 5
- ufs 3
- Shimizu Montant égal volume de 3 ufs
- sel Xu petite
- sauce de soja 3 g
- Oignon feuilles fin Xu petite
- huile de sésame Xu petite
- salé goût
- vapeur artisanat
- demi-heure Temps
- simple difficulté
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1 oeuf laver frapper bol.
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2 battus.
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3 Salez.
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4, ajouter de l'eau, rompu.
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5 oeuf battu.
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6 écrémé les flotteurs d'extrémité.
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7 pellicule de recouvrement.
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8 avec un voyant de cure-dents, vapeur mis, le temps de crème cuit à la vapeur pour traiter les crevettes.
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9 Laver les crevettes.
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10 mettre le gingembre l'oignon et de l'eau.
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11 Salez.
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12 cuits.
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13 à la fin du flotteur de lavage à l'eau à froid.
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14 à la coque.
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15 flan cuit à la vapeur sensiblement solidifiées dans les crevettes, puis cuit à la vapeur pendant 3 minutes.
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16 mettre la fin des feuilles d'oignon.
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17 libéré la fumée et de l'huile de sésame dans un petit bol.
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18 Versez la crème peut être.
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19 peut être démarré.
