1. Préparer les ingrédients. (Lui-même fumé, la corde toujours au-dessus)

2. LAYU coupes nettes.

3. lard pot de graisse mettre, puis laver.

4. tranches de bacon.

5. La tranches Xianggan.

6. cire bol Xianpu Xianggan.

7. bifteck ensuite se propager, bien à plat possible.

8. Enfin morceaux de bacon recouverte d'une couche de segments de surface d'étalement de piment de comparaison relativement grossières.

9. casserole à la vapeur. LAYU en raison de relativement sec, pot ordinaire à la vapeur au moins une demi-heure, surtout si LAYU sec, le steak doit faire avancer la vapeur supplémentaire un peu plus longtemps.

10. Le premier repas cuit à la vapeur.

11. Parce que le poisson n'a pas fini, et a ajouté un deuxième repas de bacon, puis cuit à la vapeur ensemble.