Tripes est un estomac de vache, comme des pièces de monnaie, comme la surface de la bande de roulement, il est un bon choix pour plat Nouvel An chinois, cette fois pour faire une sauce épicée halogène, croustillant et l'argent du ventre savoureux, couplé avec des tranches de concombre frais, bon une plaque de tête tripes Une grande bouillon 1000ml saumure 300ml Halogène paquet matériau L'anis étoilé deux cannelle pièce Tsaoko A agrumes Une grande cardamome blanche 6 clous de girofle 3g réglisse A feuilles de laurier trois amomum 2 angélique deux cumin 3g poivre 8g mangoustan 1/4 poivre rouge épicé 10 assaisonnement Brine (pas nécessaire d'ajouter l'ancienne saumure) Le sucre, la couleur 20g sauce Oyster 10g sel montant droit Shi Sanxiang 5g sauce de soja 15ml esprit 10ml huile Chili 30ml

étape 1

Tripes propre de sel

étape 2

La pile restante des os de poulet cuisse feu juste cocher la soupe de viande

étape 3

Puis ajouter le gingembre, les carottes, les champignons dans la chaleur du bouillon et laisser mijoter pendant une demi-heure, faire de la soupe plus parfumée, drêches de soupe de poisson ne le font pas.

étape 4

matériaux saumure

étape 5

wok brûler dans le matériau d'halogène saute,

étape 6

Dans la saumure de cuisson paquet matériel pour une demi-heure

étape 7

Verser la vieille saumure (la saumure est utilisée de façon répétée la saumure)

étape 8

Youpo verser de l'huile chili, volets boeuf laisser mijoter dans une demi-heure, peut être inséré cuire jusqu'à ce que les baguettes cuites doux, une demi-heure tremper hors du feu, froid, coupe à travers la plaque de nutation

étape 9

Concombre pelé avec la raboteuse dig dans mince

étape 10

les fesses de concombre, recouverte d'une couche de tripes, de la soupe d'halogène versée dans la partie

étape 11

En regardant piment rouge se sentir bien plaisir!