ingrédients

 

pétoncles cuits

 

25g

 

carotte

 

15g

 

céleri

 

10g

 

Les champignons frais

 

1

 

ufs

 

2

 

 La quantité de gingembre de matériaux végétaux

 Dan Pi approche de volume coloré 1 coquille Saint-Jacques, déchiqueté cuit, mis de côté.

2 carottes lavées, pelées, coupées Ding, céleri lavé, feuilles, coupé Ding.

3 carotte et le céleri hachés chaud fait bouillir dans de l'eau bouillante pendant une demi-minute.

4 pieds des champignons, lavés, coupés Ding, dans le pot d'ébullition blanchir la moitié d'une minute.

5 frapper les ufs cassés dans un bol, mélanger.

6 jeté de manière homogène dans une petite casserole d'huile végétale, la casserole dans l'uf, frit à feu doux.

moulage côté 7 frire, faire frire l'autre côté, jusqu'à cuisson, puis enlevé et laisser refroidir Dan Pi.

8 wok allumé casserole versez de l'huile végétale, ajouter les carottes cuites, le céleri et les champignons, mélanger rapidement.

9 Dans ses ventilateurs fry Beth, transférés à un peu de gingembre, bien mélanger du feu.

10 coquilles Saint-Jacques poêlée de légumes laisser refroidir légèrement, plaqué roulé sur des coquilles, changer le couteau peut couper la plaque.