ingrédients

 

huîtres

 

250g

 

 1 cuillère à café de coriandre Excipients croustillante farine frite poivre blanc 1 cuillère à café de sel 2

 1 approche huîtres croustillantes huîtres lavées propre, poivre blanc mariné avec du sel dans une demi-heure.

2 évacuation d'huile wok chaud, il y a une légère huile est chauffée à un pot on peut fumer.

3 huîtres enveloppées dans la farine frite croustillante dans le pot frit.

4 Au feu frit lentement jusqu'à ce que la surface soit dorée et croustillante ramassée.

5 persil mis sur le dessus et servir après embellissement. Peut obtenir une sauce à la moutarde tachée manger, plus de saveur.