« la veille de Noël, sauf que je souhaite à tous mes amis un Joyeux Noël, la paix et le bonheur! Lump mère, mais la personne la plus importante pour bénir, et c'est mon plus cher trésor, la veille de Noël est mon cul Liujiatuo anniversaire, aujourd'hui petit gars, quatre ans Lo! ma mère n'a pas beaucoup de désir, aussi longtemps que vous pouvez tous les jours heureux, en sécurité et heureux avait terminé tous les jours, ma mère est le plus grand bonheur ». ingrédients
- Faible farine de gluten 500 grammes
accessoires
- beurre 100 grammes
- eau 80 grammes
- cassonade, la farine 50 grammes
- sucre en poudre 100 grammes
- ufs 60 grammes
- cannelle moulue 1/2 c
- protéine 40 grammes
charge
- miel 70 grammes
- gingembre sol 2 c
- sucre en poudre 300 grammes
- Le jus de citron 2 cuillère à thé (10 ml)
- doux goût
- compétence artisanat
- heures Temps
- avancé difficulté
-
Brown 1 a été ajouté sous agitation jusqu'à dissolution complète dans l'eau chaude. -
2 miel Remuer et laisser refroidir. -
3 farine de gâteau, le sucre en poudre, la cannelle, le gingembre mélange tamisé a été placé dans une grande casserole. -
4 Four à micro-beurre fondu dans le pot. -
5 Rejoignez l'uf battu. -
6 miel, le sucre brun, l'eau a été ajouté après refroidissement. -
7 a été agité avec une baguette dans le sens horaire à pas de poudre. -
8 a été versé sur un tampon ou blocs de papier à la main pour former une pâte, puis enveloppé dans une pellicule plastique, relaxation dans le réfrigérateur pendant 1 heure. -
9 la fois la pâte, découper la cabine de modèle en carton. -
10 Après une heure, retirer la pâte lâche, le produit laminé en une épaisseur d'environ sur le plateau de 0.3cm feuilles minces, si la planche à découper est pas assez grande, la pâte peut être divisée en petites portions, à rouleau divisé. -
Bon modèle feuille découpée 11 sur la feuille de surface, le motif est coupé avec un couteau le long du modèle de bord. -
12 était la maison modèle de coupe pétrir la pâte à nouveau la feuille, rouler, et le petit champignons de Paris modèle d'arbre de Noël avec cookie cutter. -
13 C'est le garçon d'anniversaire dans mourir notre maison, il était heureux de voir cet enfant, yeux rieurs ne l'ont pas, au fond de ma mère à faire des choses, aussi longtemps qu'il peut faire du mal à l'autre, il est la chose la plus heureuse. -
14 ne va pas manquer de tout rouleau la pâte en une pâte large, l'épaisseur peut être plus épais plus, qui peut supporter le poids de la maison, pain d'épice, et ne sera pas briser lorsque l'extrémité. -
La feuille découpée 15 face sur la plaque de cuisson, afin de ne pas se déformer, la déformation de la feuille de surface en dents de scie après cuit, prendre une maison est pas très bon, une partie des trous avec une barre de fourche échappement. -
16 oeufs 10 grammes, 20 grammes d'eau et bien mélanger avec un pinceau trempé dans une solution aqueuse d'oeuf. -
couche aqueuse oeuf brosse 17, et laisser reposer pendant environ 20 minutes, une autre protéine d'enveloppe de solution aqueuse, dans le four préchauffé, au milieu et vers le bas le feu à 180 degrés, environ 12-18 minutes (en fonction de la taille du biscuit), rôti dans la mesure où peuvent être enlevés, on est certainement cuit leur couleur préférée sans fin, donc un à cuire au four, doit prendre toutes les « parties » sont cuits au four, ne fuit pas. -
18 temps de refroidissement des biscuits cuits au four (quand la chaleur est de ne pas toucher, il est facile de déformation ou de rupture) Nous meringue faisons, les blancs d'ufs jusqu'à ce que la paupière supérieure du poisson, ajouter le sucre en poudre mélangé à passer, puis ajoutez le jus de citron et de continuer à tuer, coup le degré de relativement sec, devient une meringue. -
19 de fixer la poche à douille chargés d'une meringue (en utilisant petite circulaire facturé, non facturé passe directement dans un petit trou est également). -
Après 20 commence à construire la maison, prendre la première base, avec le glaçage de biscuit collés ensemble comme représenté, et une autre base de sécher, puis coller le toit correspondant, entre la commissure si moins biscuits et biscuits, glaçage épaisseur revêtement peuvent être ceux-ci peuvent compenser l'écart entre les biscuits, mais aussi plus d'adhérence.
Conseils
Glaçage est pas complètement sec quand il est pas facile de se déplacer Oh, la maison est toujours pas fixé, il est très facile à l'effondrement, si seulement un lâche, pour mieux dire, un gros problème pour recoller, si la chute vers le bas lorsque la fracture, et à néant , donc il faut faire attention attentivement avant!
