1. poireau épicé et le mil (de préférence le poivre rouge du Hunan) lavage.
2. poireaux fraisure 2 à 3 mm.
3. poivre de millet, finement haché
4. poivre millet et la ciboulette hachée dans le bol, préparer quatre ufs dans le sol
Les ufs dans le bol, mélanger avec des baguettes!
6. Faire chauffer l'huile dans le poireau des ufs, faire frire les deux côtés peuvent être formés.
7. transfert à une plaque complète! saveur poireau arrondie.