Garland gâteau mousseline (méthode pan)

6 protéine de sucre (la protéine) 60 g de jus de citron, la quantité de sucre de jaune d'oeuf 6 (le jaune d'oeuf) 45 g d'huile végétale 3 grammes 45 grammes de lait de farine alimentaire 80 g de poudre de cacao 3 g
  • Une séparation des protéines de jaune d'oeuf

  • 2 jaunes d'ufs battus avec le sucre

  • 3. L'huile, puis ajouter le lait et battre jusqu'à l'intégration complète avec

  • 4. Tamisez la farine

  • L'agitation douce jusqu'à ce qu'aucune particule de veille

  • 6. resserrement des protéines de jus de citron

  • 7. lutte pour jouer une petite bulle, ajouter du sucre pour la première fois,

  • 8. hit moussage diminue progressivement, en ajoutant un second sucre

  • 9. Rien a frappé le sucre pétillant complètement puis ajouter la dernière fois

  • 10. Mousse de battement à sec, le préchauffage du four

  • 11. La protéine chantée à la pâte de jaune d'oeuf, mélanger délicatement

  • 12. Le mélange puis ajouter un peu de protéines, mélanger

  • 13. La pâte est ensuite versée dans le reste de la pâte de protéines de jaune d'oeuf, mélanger délicatement uniformément coupé

  • 14. L'état mariné est très texturée

  • 15. versé dans un papier cuisson pan a été posé, restez un peu la pâte dans le bassin, sous le choc lourd quelques out de choc cloquage

  • 16. La poudre de cacao a été ajouté le reste de la pâte et mélangé de façon homogène, presser les sacs chargés de fleurs,

  • 17. Sur la pâte squeeze

  • 18. Un tirage au cure-dent doucement une ligne

  • 19. alimentant le four préchauffé de cuisson 35 minutes

  • 20. Lo publié dans le parfum de chambre

  • 21. Mimi

  • nouilles oeuf cru Caichao
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