1. côtes coupées en petits morceaux, placés dans un bol, vin ajouter, sauce de porc, lait du Sud, la sauce soja, la fécule de maïs mélange, laisser mariner pendant 20 minutes.

2. dans le bateau à vapeur, la couverture et de la vapeur pendant 40 minutes.

3. ail, poivron rouge coupé Ding, lavé persil.

4. Retirer les côtes cuites à la vapeur, l'ail ajouter, mélange de poivre rouge butoxy, plaque, décoration de surface peut encens feuilles.