1 Achetez la bonne carpe herbivore et laissez le marchand la manipuler pour vous, enlevez les os et la tête et la queue;

2. Préparez le gingembre et l'oignon vert haché, tous coupés en morceaux, réfrigérez l'oeuf au réfrigérateur pendant plus de 10 heures pour retirer le blanc d'oeuf et laissez le blanc d'oeuf;

3. Comme le montre la figure ci-dessus: lavez la moitié du poisson traité par le commerçant, égouttez-le, retirez la viande avec un couteau, retirez la peau et la couche inférieure d'os et de viande rouge. Coupez-le, trempez-le dans l'eau froide trois fois et pressez l'eau à la main;

4. Préparez une machine de cuisson, versez le poisson haché, les oignons verts hachés, le gingembre, le tout dans la machine de cuisson (une machine à casser les murs est mieux), ajoutez la bonne quantité de sel, de l'huile de tambour de poisson à la vapeur, du poivre, du vin de cuisson , Deux blancs d'ufs "réfrigérés" réfrigérés pendant plus de 10 heures, 2 à 3 cuillères à soupe d'amidon de patate douce (ou amidon comestible), allumez la machine de cuisson (ou la clé de concassage de la machine à casser les murs) et remuez-la en quelques secondes. La viande de poisson est mise sur la main, elle ne tombera pas lorsqu'elle sera retournée; (Si elle n'est pas uniforme pendant le processus de mélange, vous pouvez éteindre la machine, la remuer avec une spatule en plastique, puis la mélanger pendant quelques secondes et la répéter trois fois.)

5. Presser les petites boules avec la bouche du tigre, les retirer avec une cuillère, les mettre dans un bol avec plus d'un demi-bol d'eau froide, faire cuire la soupe, cuire à la vapeur et manger, rapide et pratique. Cela peut être fait en une dizaine de minutes. Haha! C'est paresseux?

Voici une image complète, comme indiqué dans l'image ci-dessus: 1. La pâte de poisson faite avec un robot culinaire ou une machine à briser les murs collera à votre main et ne tombera pas; 2. Tenez la boue de poisson à la main, pressez-la avec la bouche du tigre et grattez-la avec une cuillère; 3. Boulettes de poisson grattées avec une cuillère et versées dans un bol d'eau froide; 4. Lorsque la soupe est cuite, retirez les boulettes de poisson; 5. Versez les boulettes de poisson dans la soupe bouillie; 6. Lorsque les boulettes de poisson remontent à la surface, ajoutez les assaisonnements appropriés et vous pouvez commencer à manger. Cette méthode est simple et facile à faire. Les bombes Q sont louche et délicieuses. Elles ont le goût d'avoir été achetées dans un supermarché. Xiaobai peut également faire des boulettes de poisson à la bombe Q. N'oubliez pas, l'huile de poisson cuite à la vapeur dans les boules de poisson est indispensable. Je l'ai essayé plusieurs fois. J'ai perdu cette huile de tambour de poisson cuit à la vapeur. La boule de poisson a une odeur de poisson et je sens un goût boueux. Je ne vous crois pas de l'essayer

Mettez des boulettes de poisson dans la soupe, la bombe Q est délicieuse. Si vous le souhaitez, vous pouvez essayer vos devoirs!