tête Malan
250g
quantité de sel adjuvant huile de gingembre quantité quantité quantité de poulet sucre qs eau tête Malan de pratique pot de soja, ajouter de l'eau à ébullition 1 Malan tête en deux Faire cuire jusqu'à ce qu'ils ramollissent et cuits 3 bien 4 sec 5 haché 6 gingembre haché 7 pot d'huile chaude 8 sel mis 9 vers le bas la tête Ru Malan 10 mélanger uniformément 11 sucre, le poulet, le sel et bien mélanger