soupe de pâte de poisson de Wuhan

Wuhan vieilles gens savent la cuisine, offrant une vilaine de mon chalet étranger à lui, hee hee ~ ~ ~ ~ poissons osseux jaune 4 gingembre 2 L'amidon de maïs (farine de riz) montant droit poivre montant droit vin de cuisine montant droit sel Un peu Poudre (poudre sèche, farine de riz) 2 personnes beignets 2 moutarde montant droit échalote montant droit crevette montant droit

étape 1

Le principal matériau se préparer;

étape 2

Laver la coupe d'os de poisson jaune en petits morceaux, le gingembre déchiqueter;

étape 3

Après la quantité de décharge de gingembre poêle à frire à l'huile, versé Sauté steak os jaune;

étape 4

Après la couleur des frites steak, verser de l'eau chaude en électricité pour faire bouillir les tripes Faitout;

étape 5

Ici, j'utilise le vieux mode marmite au feu 3 heures, puis en maintenant la touche pour laisser mijoter pendant la nuit;

étape 6

Sieve a été séparé par filtration au gingembre et la soupe d'os de cravate gauche mijotage net;

étape 7

L'amidon est ensuite contre un peu d'eau, versé dans de la soupe, mélanger, à la quantité d'amidon, et transformé en une mesure peu épaisse;

étape 8

Ajout d'une grande quantité de poivre et un peu de vin quantité de sel, mélanger, pâte portion de soupe est terminée;

étape 9

Après l'ébullition de pot, enlever la poudre fine dans un bol après trop froid;

étape 10

Enfin, versez dans la soupe de pâte de poisson en poudre, saupoudrez d'oignons verts coupés en dés, la moutarde à la fin, les crevettes, il est correct de manger des beignets avec traction ~
* Mung soupe de haricots popsicle
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