1. Toutes les matières sauf confites agité grille-pain

2 à 2,5 fois la taille de la pâte

3. Retirez la pâte fermentée, échappement, slack 10 minutes

4 est divisée en 12 parties égales, continué mou 10 minutes

5. Prendre trois, bande frottant

6. sont reliés bout à bout

7. Les confits placés aux deux extrémités de l'anneau, les anneaux de serrage avec trois baguettes, dans une fleur

8. Le plateau de cuisson du pain blanc posé sur le papier de cuisson, fermentation secondaire; lever le pain de nouveau pour être 2 fois plus grande, la brosse surface du jaune d'oeuf

9. Préchauffer le four à 180 degrés, 20 minutes de cuisson