ingrédients

 

poisson

 

500g

 

 Accessoires quantité d'huile d'ail Sel 15g Montant Montant poivre 200g de sauce de soja de vin

 filets de poissons braisés coupés en petits morceaux 1 pratiques

2 décapée avec du jus d'oignon de sel un décapé pour éliminer l'humidité de surface avant la friture

3 feu doux frit

4 veille plat frit croustillant

Après 5 l'huile thermique dans l'ail, le poivre, épices remuer quantité ajoutée

6 dans le steak frites, le sel, la sauce de soja, le saké, et d'autres à trois brûlèrent à cinq minutes.