1. Laver et la viande de vidange

2. La coupe de moins de 1 cm tranches épaisses

3. Saupoudrez la viande de sel, la sauce soja, la sauce soja, le vin de cuisson, le sucre, la sauce aux huîtres, le gingembre, l'ail et mélanger bien conservé pendant 30 minutes

4. Le résidu a été versé en poudre, mélanger, qui ont chacun une poudre de laitier sur la viande Muddy

La quantité d'eau ajoutée Wanbian mariné cis, verser l'huile, pot ouvert d'eau, dans la vapeur

6. cuits à la vapeur environ une demi-heure, un tournant intermédiaire avec des baguettes

7. Enfin saupoudrer oignon vert, le transfert d'une plaque