1. tranches de gingembre, les oignons coupés, des côtelettes de veille de canard
2. wok à l'huile chaude
3. oignon dans l'huile chaude et bien mélanger
4. canard d'agitation
5. sauce aux huîtres d'agitation
6. Ajouter la surface de la viande par inondation mijoté pendant environ 30 minutes
7. rapide au moment de servir ajouter le persil ciboule
8. Servir