Chongqing chaud et poudre aigre

« Au cours de l'épidémie a été maintenu à la maison, manger poudre chaude et aigre peu à faire leur propre! Dernière mangé ou monument de la Libération à Chongqing, est très aléatoire. Un mois et demi n'a pas pris dans les rues, les difficultés, pas de graines de sésame blanc seulement avec des graines de sésame noir, pas de poivre, piment séché a été coupé à un substitut ". ingrédients
  • farine de patate douce Volume 1
  • cacahuètes bol
  • persil montant droit
  • échalote 4-5 racine
  • ail 3
  • moutarde 1 tsp
accessoires
  • Le vinaigre balsamique montant droit
  • sauce de soja montant droit
  • huile épicée montant droit
  • sel montant droit
  • poudre de poivre montant droit
  • poivre montant droit
  • sésame montant droit
  • piment séché 1
  • sauce Oyster montant droit
  • aigre goût
  • cuisinier artisanat
  • dix minutes Temps
  • simple difficulté
  • 1 doux rouleau de farine de pomme de terre, ajouter bassin de légumes, faire tremper dans l'eau chaude pendant 1 heure.
  • 2 l'ail, l'échalote, le persil finement haché.
  • 3 et placé le sésame, l'huile épicée avec un grand bol, période spéciale, pas de sésame blanc, lieu de sésame noir sans le poivron rouge, le piment émincé le lieu.
  • 4 jusqu'à ce que l'huile légèrement fumée, aspergé, entendre sur place! Son, l'agitation rapidement agité.
  • 5 Le bol d'eau a été versée dans le pot, après que l'eau est bouillie de farine de patate douce, les épices font pendant la cuisson, un grand bol, mettez une demi-cuillère à café de sel, poivre, poudre de poivre.
  • 6 cuillères à soupe de sauce de soja mettre 1, 2 cuillères à soupe Laocu, huître un demi-cuillère à café.
  • 7 épices cuits tout prêts farine de patate douce aussi, distingué dans un grand bol, puis ajouter l'eau bouillante, vous avez pas vu, remuer remuer.
  • 8 arachides frites bol hier, nous avions déjà été sur le marché pour acheter, maintenant que la spéculation propre.
  • 9 verges sur le persil, l'arachide, la moutarde.
  • 10 et a commencé à manger! ~ Enthousiasmé

Conseils

Ne peut pas l'huile épicée, le poivron rouge avec un plus authentique! Mettre deux cuillerées de gens aiment la nourriture épicée, je ne peux pas manger épicé seulement mettre une demi cuillère à café. Certaines personnes ont mis le feu à pot pâte de matériau ou de haricots, ne le font pas! Pas authentique!
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