ingrédients

 

peau de porc

 

600g

 

 Le montant de la quantité d'accessoires de cannelle d'anis étoilé géraniol bonne quantité de montant approprié au gingembre de la quantité de sucre cristal de sauce de soja de vin de riz bonne quantité bonne quantité de quantité de vin Hawthorn

 Chongqing pratique de porc un porc lavé à l'eau froide tremper pendant 20 minutes, plus le vin de cuisine

2 pot ébullition et la quantité de gingembre d'eau, le porc trempé dans de l'ébullition décoloration de l'eau bouillante

3 rinçage à l'eau courante remove

4 Laver la viande et les couper en petits cubes

5 tenir bouillir l'huile chaude dans le bloc de porc, huile de friture superficielle légère décoloration, le porc de rechange Sheng

6 séjour de pot dans l'huile de base

7 vers le bas dans les candi petits alevins de feu

8 jusqu'à ce que le plus sombre de sucre brun et rouge

Incorporer dans le bloc de porc 9

10 dans la sauce de soja et les faire frire, remuer

Verser sur la viande de 11 n'a même pas faire frire remuer le vin de riz

12 dans l'anis étoilé, la cannelle, le géraniol et le feu aubépine à ébullition, à la chaleur et laisser mijoter la sauce presque sèche rapidement, éteindre le feu

13 plat comestible