« nièce fait un gâteau d'anniversaire, un gâteau fait sens pour le donner un petit fils déçu, ne vous attendez pas plus d'un gâteau à la mousse, gâteau mousseline restes de points, juste acheté six pouces de moule, l'utilisation des morceaux pour faire le gâteau à la mousse au miroir, car il est fait avec des morceaux, couper le gâteau semblait pas si bien rangé oh ". ingrédients
accessoires
- sucre blanc doux 25g
- sucre QQ 1 paquet
- scrap en mousseline de soie gâteau montant droit
- gélatine 1
- guozhen 40g
- eau froide 30g
- doux goût
- cuisson artisanat
- heures Temps
- ordinaire difficulté
-
Ingrédients 1 Prêt -
2 dans la gélatine trempée dans 40 g guozhen, après que la mousse souple, le poisson dans le pot film imperméable fondu -
3110 g de crème à fouetter 25 g de sucre, jusqu'à consistance légère et légèrement texturé, crème légère et tuer les poissons une bonne intégration du film, Servir la dépression mousse -
4 dans la quantité de gâteau mousseline de ferraille -
5 Verser la moitié de la garniture de mousse, continuer dans la quantité de restes de gâteau -
6 Verser la garniture de mousse restante. Couvrir avec un film plastique a été placé dans le congélateur du réfrigérateur pendant 4 heures -
7 commencent maintenant à faire le miroir, le sucre QQ dans 30 g d'eau froide dans le pot imperméable à l'état fondu -
sucre 8Q laisser refroidir décantée gâteau mousse sur le dessus, puis recouvert d'une pellicule plastique dans le réfrigérateur pendant 1 heure ou plus, QQ peut être complètement liquide solidifié
Conseils
bonbons QQ à attendre Laisser refroidir pour se rendre à piégées au-dessus de la mousse
