étape 1
Soja, plus des ampoules, (standards tremper les haricots: 3-5 heures imbiber mieux)! Beaucoup de gens pensent ampoules de soja aussi longtemps que possible, les professionnels m'a dit que c'est en fait mal. Parce que les bulles de soja plus grandes rupture de la coagulation du lait et une influence sur la qualité du tofu.étape 2
Sous après le nettoyage des grains de bulles, l'eau de drainage versé dans la machine cassée, ajouter 1500 ml fin de combat de l'eau (ma machine cassée ne peut pas fonctionner de façon toute l'eau, donc je suis qu'à mi-chemin, après que je mets le reste de la lutte l'eau, remuer filtre! filtre sac en filet puis prendre à nouveau, aller au résidu drêches.étape 3
Le lait filtré dans le pot, ébullition, bouilli pendant 5 minutes pour cuire, faire bouillir tout en agitant, pour empêcher la pâte à la fin, pas cuire au point mort beany. Sécher pendant environ 5 minutes jusqu'à ce que la température du lait à environ 85 à 92 degrés.étape 4
Cassette Tofu a été versé dans un paquet gras, le tofu dans la cartouche est d'environ 1 pied du lait élevé autour de 90 degrés, 15 à 25 minutes, puis on laisse reposer de côté et solidifiée.
étape 5
Après 20 minutes, il lait coagulé.
étape 6
Yo avait l'air bien, tendre! L'étendue du nom ancestral avec la vente à l'extérieur en boîte presque tendre, qui sera utilisé directement à la salade d'oeuf devrait être très bonne Ha
étape 7
Commence à appuyer sur le tofu! Le caillé dans une boîte de gaze, plus le tofu. Gaze couvert ci-dessus avec le tofu pressé de l'eau de cartouche installé, la pression d'environ 15 à 25 minutes, et le drain.
étape 8
Tofu Alors faites-le! regard ouvert à Kane
étape 9
Oui Yo
étape 10
Très réussi.
étape 11
Chargez bac à légumes au réfrigérateur!
étape 12
12, mangez quand vous pouvez les manger cuits, les pratiques!
