Les jaunes d'oeufs sont ajoutés avec du sucre.Le lait est chauffé dans une casserole, puis versé dans un liquide de jaune d'oeuf
Mettre le beurre dans le moule à lait et chauffer le fromage pour qu'il fonde
Il doit être lent, sinon il deviendra périmé dans un certain temps
Verser dans le liquide de jaune d'oeuf, remuer uniformément, sans particules, laisser refroidir et réserver
Beurre à la crème (je l'ai rendu plus difficile)
Verser dans le moule après avoir bien mélangé
