amidon de maïs, farine de riz glutineux, le saindoux, le lait, le sucre et mélangez sur une plaque, en une pâte, fermentées rapport yogourt légèrement pauvre, après agitation cuillère meilleurs disparaît à gratter. La vapeur pendant 20 minutes sur le pot, la surface inférieure ne suffit pas blanc. Laisser refroidir au réfrigérateur.

Frit farine de riz gluant prêt pour la libération de la neige paquet Mei Niang. Très très petit feu, a été sauté jusqu'à ce que le succès de la farine de riz gluant légèrement jauni.

Refroidir la pâte Réfrigérer 15 minutes, retirer le même que sous-sac, après le malaxage bien, divisé en petits groupes, puis rouler dans la peau légèrement plus grand que la peau des raviolis, des desserts cuillère, fruit vingt-trois, puis recouverts de crème glacée, enveloppé. Complète.

Ganmian peau lorsque le tampon est de préférence une pellicule de plastique vertical, la libération, le bon côté de la farine de riz frit coulée à rouleaux, de sorte que chacun, à sensation de chevauchement de la boîte, la sauvegarde.