hachis d'oignon, hacher finement l'ail, tranches de gingembre

jus de transfert: une cuillerée d'eau a été ajoutée après l'amidon s'épaissir, le pompage cuillère libéré, une cuillère de sauce soja 1/3, 1/2 cuillères à soupe de sucre, une cuillerée de vin, sel 1 cuillère à soupe, le vinaigre, 3 cuillères à soupe (mettre aussi un peu plus selon le goût), 2 gouttes d'huile de sésame, bien mélanger et mettre de côté

Texture contre boeuf coupé en petits morceaux carrés, mettez une cuillerée d'eau, amidon cuillère, cuillère de vin, une cuillère à café de sel, sont pris. [Marinées au moins une demi-heure], mettez un peu d'huile de cuisson, saisir uniforme, en évitant un bâton casserole en raison de l'amidon

huile Mettez la casserole la chaleur

Après l'huile est chaude, mettre les ufs battus, les ufs (j'ai utilisé cinq ufs)

Jiaocheng frire en vrac, contenant la sauvegarde

Pan puis versez l'huile, la chaleur, ajoutez les Sauté de boeuf marinées

Incorporer uniformément sur blanc, contenant la sauvegarde

Parce que le résidu de pot à gauche après le boeuf d'agitation d'amidon, je crains affectent le goût de l'odorat brûler, donc laver un pot (pot sinon sale, lavage ou non). Après wok ré-alimenter, chauffer l'huile un petit feu, remuer dans Cong Jiangsuan, un petit feu ne peut suie remuer le parfum

Après l'ail remuer le gingembre oignon le parfum, ajouter le boeuf, faire sauter quelques

Verser les ufs frits et continuer à Sauté en cinquante-six

Versez la bonne sauce mélanger, verser la sauce, puis bien mélanger avant couler vers le bas pour éviter

Mélanger rapidement, les sauces à emballer après les ingrédients uniformément, la casserole