1. Placer le boeuf en tranches, l'oignon coupe dans le fil avec un cinquième de la quantité de gingembre, la sauce aux huîtres 10g, la sauce de soja, blanc d'oeuf, amidon de maïs. Mettez en même temps que l'uniforme d'embrayage, décapés 30 minutes.

2. Guo Lifang un peu plus d'huile, après la chaleur ajoutée boeuf marinée, faire frire huit viennent à échéance

3. L'huile a été décantée, ajouté au pot avec une petite quantité d'oignon émincé ajouté et le gingembre, le buf frit a été ajouté au bout d'une minute, puis assaisonner, ajouter la sauce soja, le sel, la sauce de soja, sauce aux huîtres, le poivre vert a été ajouté alors après la friture, puis Poêler 30 secondes

4. Terminé