ingrédients
riz gluant
50 g
Nianmi
50 g
poudre Cheng
35g
Accessoires d'huile de sésame de haricots rouges sucre glace 200g de lait de la noix de Grenoble 20g bonne quantité 6
approche Snowy gâteau de lune 1 matériel prêt (farine de riz gluant, farine de riz, farine Cheng, haricots rouges, le lait, le sucre en poudre).
2 lait, l'huile, le sucre en poudre, dans le bol et bien mélanger.
3 farine de riz gluant, farine de riz, la farine Cheng dans un autre bol.
4 rempli de bol de riz au lait et versez lentement, tout en bas s'agité.
5 bonne riz en remuant pendant 30 minutes.
6 mélange à farce cette fois-ci, la pâte de haricots rouges dans un bol, ajouter les graines de sésame.
7 recouvert d'une pellicule de plastique, le bol en ébullition à vapeur, de la vapeur pendant 20 minutes.
8 cuit à la vapeur farine de riz gluant, en remuant avec des baguettes, refroidir rapidement, de mettre à l'intérieur du réfrigérateur.
Après agitation jusqu'à refroidissement 9 dans un groupe avec des baguettes.
10 frotter dans le cuir cuit à la vapeur 30 grammes, 20 grammes de remplissage de granulés.
11 plat sur une peau à la main.
12 puis sur les garnitures de la peau.
Lentement, la peau 13 enroulé autour de la garniture, et lentement poussé vers le haut avec le pouce et l'index.
14 lune cour moule à cake mettre un peu de farine de riz gluant cuit, puis versez.
15 gâteau de lune bien, peut aussi être vrai!
