[Shanxi] Jinnan pot chaud

« Les gens Jinnan, avec plusieurs presque chaque pot chaud. Le prochain grand petit hot pot, le pot est, sous le fond de la casserole et ennuyeux. Montant conduit de pot cylindrique, le conduit de fumée et le pot à travers l'alésage, un trou de forage de pot semi-circulaire ouverte vers l'extérieur, et la ventilation est utilisé pour retirer les cendres. pot de chambre de four de sécurité intérieure ont des dents, mettre sur un feu de charbon de bois. Parce que dans le pot de chambre de ventilation, plus de charbon de bois brûle plus vives. Faire chauffer les nouilles de varech pan sens très longtemps, la patate douce douce signifie Mimi, et une variété de Quatuor de viande et est un symbole de la richesse et la bonne fortune, rouge symbolise la chaleur du charbon de bois en plus il sont en plein essor. Par conséquent, le pot au chaud les gens Jinnan deviennent le plus grand banquet d'apparat. pot chaud multi-usage au cours de la Fête du Printemps, les visiteurs du Nouvel An, au grand-père pot sérieusement chaud plein à ras bord dans une variété d'ingrédients, grand-mère soigneusement pris en sandwich charbon, attiser le feu des choses pour nous un bébé. Trouver déjà incorporé dans l'armoire de feuilles de palmier ventilateur, quid du ventilateur. Je travaillais avec un cousin d'enfant parce que la concurrence pour tout fan de grands coups, mais parce que le dossier sur la table de l'autre plat préféré et serrer la main. En plus du pot chaud amener les gens à profiter du goût, mais porte également la mémoire du peuple Jinnan les papilles. Notre nom de famille est relativement rare, il y a dix ans, le village tout à coup un homme à Handan, a déclaré la famille cherchaient. Il est avéré qu'il a grandi à Handan, de petite à grande que seul son nom de famille autour de ce nom, il a voulu savoir d'où ils viennent. Il avait l'air dans de nombreux endroits et, après nous demander. Clan l'invita à dîner, manger la fête du pot chaud, vous vous sentirez un avant-goût de déjà vu qu'il lui adresser la parole, mais il avait jamais mangé hot pot, peut-être le moment est venu pour les générations dans les veines du goût de celui-ci. " ingrédients
  • chou chinois montant droit
  • haricot blanc montant droit
  • vermicelle montant droit
  • pommes de terre frites douce montant droit
  • igname frit montant droit
  • boules d'igname frit montant droit
  • Fried malien montant droit
  • viande de Quartet montant droit
  • varech montant droit
accessoires
  • soupe de porc braisé bol
  • oignon anneaux montant droit
  • gingembre montant droit
  • ail émincé montant droit
  • salé goût
  • cuisinier artisanat
  • une heure Temps
  • avancé difficulté
  • 1 Chauffer le pot (pot) chou coussin inférieur (Note: Parce que les ingrédients utilisés dans le plat plus, ici éditeur installé par le pot au chaud avant et après l'ordre de plusieurs ingrédients comme des produits semi-finis, des produits semi-finis de ces pratiques progressivement complétées dans les recettes suivantes)
  • 2 Placez le chou (chou peut mettre un peu bouilli et adouci va s'effondrer)
  • 3 tofu ferme coupé en dés
  • 4 en morceaux
  • 5 prendre des nouilles appropriées, doux à l'eau chaude
  • 6 en vermicelles trempé
  • 7 ajouter les patates douces frites avec l'igname frit
  • 8 tofu frit coupé diamant
  • 9 ajouter le tofu frit
  • balles Yam 10 prendre de appropriées
  • 11 en croquettes
  • 12 appropriés lorsque le plat du Mali
  • 13 ajouter le Malien frit
  • 14 tranches de viande persillée Quartet
  • 15 yards carrés dans le hot pot de viande
  • 16 gingembre hachée et l'ail, les oignons verts bague de coupe oblique
  • 17 ajouter l'ail au gingembre
  • 18 oignons verts en rondelles
  • 19 porc braisé maison enfant faitout
  • 20 prendre la soupe de porc braisé approprié, du bouillon ou de l'eau au lieu de ne pas disponible
  • 21 Rejoindre kelp
  • 22 ajoutant une quantité appropriée de bouillon de viande en sauce
  • Une bonne quantité de charbon de bois 23 en blocs knock
  • 24 charbon rouge, ajouter poêle chaud
  • 25 prendre un ventilateur, d'un ventilateur d'admission d'air avant pendant un certain temps, après avoir entendu le son chaud pot gargouillis, puis brûler pendant que vous le pouvez!
  • 26 Ouvrez les manger!
  • 27 bave encore?
  • 28 bientôt fini

Conseils

Le pot chaud feu de pain est pressée, si le feu est trop grande, la pression peut être un petit feu de pain, la température était lentement similaire, la surface du pain est également cuit le pouvoir délicieux. De cette façon, le feu de pression pour l'indigène locale, et maintenant beaucoup de pression pour faire un couvercle de pot au feu tiède, ne serait pas le pain.
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