ingrédients

 

poudre haute

 

200g

 

vitellus

 

1

 

beurre

 

16g

 

ancienne surface

 

50 g

 

 16g de sucre des excipients de levure de 2,5 g de sel 100 g 4 g de lait

 pain écart de pratique (la vieille surface) --- vie paresseuse Ling d'une phase d'expansion du judo pâte, la fermentation de fondation

2 est divisé, arrondi, le relais 15 minutes

3 intégrine formé Olive

4 Enfin la fermentation est terminée, couteau coupe, (je coupe un peu profond) pressé dans le beurre 180 ° 20 minutes