ingrédients
La farine de gâteau
50 g
ufs
100 g
raisin sec quantité de lait sucre d'huile de Excipients 30g 30g
Le lait raisin sec de petites pratiques en mousseline de soie avant 1 blanc d'uf et le jaune séparé du blanc d'oeuf dans la lutte anhydre oh non réservoir d'huile!
2 lait prêt et les raisins lavés.
3 lait, l'huile, le sucre, ajouter le jaune d'uf dans un battement cuillérée.
4 farine de gâteau tamisée.
5 mélange uniformément coupés (Oh pas de particules).
6 trois fois de passer la protéine, (brut Fig première bulle marquée)
7 Deuxième sucre et battre jusqu'à ce que la protéine douce.
8 Le troisième sucre jusqu'à ce que la protéine léger et rigide.
9 pour ramasser une petite portion de la protéine dans la pâte.
10 coupe mélanger uniformément, ne pas cerclé Oh!
11 toute la pâte à gâteau dans le mélange de protéines (non cerclé oh).
Coulé dans un moule 12 (à la graisse de base oh), les raisins secs saupoudrer.
13 au milieu four préchauffé à 150 degrés pendant 30 minutes.
tambour intermédiaire 14 vers le haut.
15 mais un peu côté blanc, inégalement chauffé.
16 Quel meilleur bon goût!
