1. carpe aux écailles aux branchies, vidées, lavées

2. l'oignon et le gingembre tranches

3. la carpe dans un antiadhésive à fond à plat

4. frire jusqu'à ce que la flamme dorée des côtés alternés, sans faire frire la pâte de principe, frites bien fait peu mieux

5. autre avec poêle verser le carter d'huile, ajouter l'oignon et le gingembre, le poivron rouge jusqu'à ce que parfumé

6. Verser beaucoup d'eau

7. mettre la carpe frite

8. verser le vin

9. versé la sauce de soja

10. ajouter le sucre

11. vinaigre mis

12. Ajouter piment de la Jamaïque

13. mettre la tomate sauce

14. Le sel

15. Après le feu à ébullition tourner un petit feu pour laisser mijoter 2 heures

16. soupe épaisse de revenu

17. Le transfert sur une plaque à manger