ingrédients
farine tout usage
200 grammes
citrouille
200 grammes
levure
2 g
sucre en poudre
8 g
Excipients farine 85 g Levure 170 g Eau 3 g de sucre 5 g de pigment rouge de fines gouttes 5
Golden Arches « frites » approche 1 citrouille, pelée, à feu vif pendant 20 minutes, pressé dans la citrouille
2 frites de mélange toutes les matières
3 à pétrir la pâte en un virement de bord lisse, arrondi position pendant 10 minutes
4 pâte jaune en lanières bataille Ganmian avec une épaisseur de 4 mm. Couper en copeaux par une lame en forme
Étape 5 frites boîte: frites boîte en avance sur le matériel est prêt à être utilisé.
6 frites grille-pain dans des boîtes dans tous les matériaux pour former une pâte.
7 arrondi de pâte rouge, support de rechange pendant 10 minutes
8 arrondi de pâte rouge, support de rechange pendant 10 minutes
9 un groupe de pain, avec une filière circulaire pour imprimer petite ouverture en forme d'arc dans le milieu
La pâte rouge 10 jetons pliées pincement d'enroulement fermé en bas, dans les frites enveloppé à son tour.
11 Enfin, les puces sont collées une cartouche « M » mot pâte jaune.
12 jetons enveloppés dans la température ambiante de fermentation à 1,5 fois plus grande, peut
13 frites fermentés, dans le four, et de la vapeur pendant 15 minutes
14 peut être coupé plus le nombre de « chips » En outre cuisson à la vapeur, une racine de manger directement, avec le ketchup adhésif
