Lait pain au fromage

2020-04-25 16:25:37

200 g de farine Lait 100 g 20 g de sucre Vitesse 2 g levains Fromage quatre feuilles

1

Apr�s tous les mat�riaux, on a agit� pendant 15 minutes, on le laisse reposer pendant 5 minutes de d�tente

2

Apr�s le fromage plac� barre de feuille plate

3

Apr�s le laminage coup� en taille appropri�e, plac�e dans une fermentation de vapeur 20 minutes

4

L'eau froide de la vapeur pendant 20 minutes hors du feu, attendez cinq minutes avant d�noyage

c�tes lev�es oignon champignons

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