« odorant osmanthus racine de lotus de riz gluant, tendre coton Ruannuo, le moindre doux, c'est le riz de lotus osmanthus, accompagné fraîchement préparé miel osmanthus, délicieux Ha ~ ~ !! Lotus: Dans les tubercules alimentaires, racine de lotus haute teneur en fer, de sorte que le patient est tout à fait approprié pour l'anémie par carence en fer. Lotus n'est pas très forte teneur en sucre, mais contient aussi beaucoup de vitamine C et de fibres alimentaires, toutes les personnes ont un faible pour la maladie de la maladie du foie, la constipation, le diabète, etc. sont très bénéfiques. Riche en fer, en calcium, des oligo-éléments, protéines végétales, des vitamines et l'amidon contenu est également très riche, avec un qi de remplissage clair et le sang, renforcer le rôle du système immunitaire. Lotus aussi riche en vitamine K, et le sang ayant un effet vasoconstricteur. Pour la congestion, des vomissements, épistaxis, hématurie, sang dans les selles des personnes et est très approprié pour les femmes. Lotus peut également éliminer la chaleur estivale chaude, la nourriture est bonne Qushu. Le riz gluant: riz contient des protéines, lipides, glucides, calcium, phosphore, fer, vitamine B1, vitamine B2, la niacine et de l'amidon, de la nourriture nutritive à Wenbu Jiang forte, avec un déficit de rate et l'estomac , seul l'effet de la transpiration sur la rate et de l'estomac, manque d'appétit, distension abdominale et la diarrhée ont un certain rôle dans l'atténuation, astringent gluant, besoin fréquent d'uriner, des sueurs nocturnes ont un meilleur effet thérapeutique. " ingrédients
- lotus 1
- riz gluant 250 grammes
accessoires
- cassonade 3 cuillère
- sucre cristal 1 lot
- miel osmanthus 2 cuillères à soupe
- dates 8
- doux goût
- civet artisanat
- heures Temps
- ordinaire difficulté
-
1 du riz nettoyée, tremper dans environ 3 heures -
2 racine de lotus, pelées -
3 qui intercepte le couvercle, où coupe point à multi légèrement ou pas sur le couvercle -
4 commencer à remplir mètres, de la façon la plus pratique que vous ressentez, j'étais directement la cuillère et baguettes Poke, afin de choisir quand choisir trapues de lotus de lotus, de sorte que les compteurs d'irrigation facile -
Après 5 bonne irrigation du riz, du riz avec des baguettes piquez serré -
6 couvercle fixé avec un cure-dent, multi-tamponner quelques cure-dents -
7 peut être mis dans le pot à travers l'eau lotus encre, le sucre et les dates ont été placées -
8, puis ajouter le sucre brun -
9, autocuiseurs transférés haricots tendons, début compote -
Au bout de 10 heures, ne pas se précipiter vers le lotus, lotus laisser refroidir, puis multi-bulles dans le sirop en -
11 coupe finale, le transfert à une plaque, garni de miel osmanthus, fait, et se mit à manger
Conseils
1. Pour le choix complet des deux extrémités, l'hypertrophie du corps de lotus de riz gluant lotus racine de lotus racine pour ce faire, de manière à assurer au milieu des trous de racine de lotus ne sont pas sales, le riz collant aussi versé un peu plus. 2. mil trou léger, le riz ne va pas tomber eux-mêmes, afin d'aider à promouvoir le trou de baguettes de riz, un pilon à la fin, chaque trou à Rempli branché. 3. L'eau de lotus bouillie pas trop, pas trop être en mesure de lotus, le milieu fait bouillir peu plus tard, nous devons continuer à se lever lotus, plongé pour jus plus uniforme. 4. Lotus cuit, coupez pas chaud, facilement cassé, ne peut pas couper complètement froid, pas bon. Après lotus d'extraction, un peu sec quand pas chaud à la feuille peut être coupée pendant qu'ils sont chauds, sont les plus Cephalostachyum. La coupe couteau racine de lotus, assez mince pour être assez rapide, l'action doit être coupe nette, un couteau est un couteau, traînant jamais les pieds, sinon, des trous de racine de lotus dans le riz seront mis à couteaux. 6. racine de lotus de riz gluant sucré, repose sur feu doux bouilli lentement dans la soupe, que consciemment ou inconsciemment doux, ils ne couvriront pas le parfum original de lotus. Cette pratique, attention à un patient, les conditions le permettent, pas recommandé d'utiliser une cocotte-minute.
