citron frotter sel, et plus se frotter, laver, sécher (ou papier cuisine sèche), j'ai ce citron est relativement grande, de sorte que le pot de 1.5L sur l'utilisation de 4 citrons
citron en tranches de façon uniforme
Une couche d'une couche de sucre candi jaune citron
Enfin bouchon bonbons, pas trop plein, laissant quelques lacunes, bon espace aide de fermentation (sucre candi jaune sous le soleil, assez bien)
Et enfin dans le vinaigre de purée et de citron presque plat sur elle Complete () - Techno, asseoir et attendre trois mois